Valencia



(tambien tengo uno mas guay con videos que yo grabe cuando estuve alli, pero es demasiado largo para descargar al sito, pero lo tengo en mi ordenador y en USB!)

Ensayo de Michael y AJ:

Las Fallas

Las Fallas es una fiesta Valenciano que celebra Día de San José. Ocurrirá este año desde el 15 de Marzo al 19 de Marzo. Es una fiesta que consiste de mucho fuego y espectáculo.

Antes de la fiesta personas trabajan mucho para fabricar ninots, o representaciones de personas. Los ninots en sus corozas se llaman fallas. Éstas son creaciones grandes que son encendidos durante los últimos días del festival.

Cada día del festival, la gente está levantada por “La Despertá” que incluye explosiones grandes hecho por bandos de personas marchando las calles.

La Tomatina

La Tomatina es un festival que ocurra en el pueblo de Buñol en el último miércoles de Augusto. Tomates llegan por camión y el echando empieza cuando los cánones de agua disparen. Después de un hora, los cánones disparen otro vez y el echando para. El desorden es lavado fuera y los calles son limpiado por el ácido de los tomates.

Historia de Valencia

Valencia era fundado por los Romanos en el año 140 Antes Cristo. Era según de la regla de los musulmanes (más o menos) desde 709 DC hasta 1238 DC, cuando era conquistado por los Cristianos. Los siglos XV y XVI era la edad de oro para Valencia como era uno de los poderes mejores de la mediterránea debido a su ubicación central.

Valencia servido como la capital de la república durante la Guerra Civil, y era subyugada a penas según la regla de Franco.

En el verano de 2007, Valencia presentado el America’s Cup regata.
Valencia
· la capital de la comunidad autónoma de Valencia
· 2 idiomas oficiales: Castellano y Catalán (o “Valenciano”, según los valencianos)
· está situada al lado del Mar Mediterraneo en la costa este de España (y eso ha influido mucho a la comida)
· es la tercera más grande de las cuidades españolas (con una población de casi 800,000)

Monumentos Interesantes
· Ciudad de Artes y Ciencias:
· Construido por Santiago Calatrava (un arquitecto valenciano)
· Consiste en 5 partes principales:
1. sala de conciertos
2. parque aquático
3. museo de ciencias
4. teatro IMAX
5. invernadero
· La Catedral:
· fue construido durante el siglo 13 sobre las ruinas de la mezquita principal de Valencia
· tiene influencias góticas, barrocas, y neoclásicas
· aquí se puede encontrar el Santo Grial (el único ‘Santo Grial’ que no ha sido refutado por los expertos)
· El Micalet:
· Es la torre al lado de la Catedral
· Fue construido en el año 1381
· De estilo gótico
· Hay arte religioso adentro, y se puede subir la torre para una vista impresionante de la ciudad
· Las Torres de Serranos:
· Una de las dos puertas de la muralla original que todavía existe
· De estilo gótico
· Fue construido en el año 1400
· Era una cárcel para la nobleza desde 1586 hasta 1887



Receta:
Paella Valenciana (4 personas):
320 gramos arroz de bomba
700 gramos pollo (troceado)
400 gramos conejo (troceado)
70 gramos garrofón
60 gramos judía blanca
5 cucharadas soperas tomate natural rallado
350 gramos judía verde ancha
3 alcachofas
aceite de oliva
pimentón rojo dulce (molido)
300 miligramos hebras de azafrán
sal
agua
2 ramitas de romero

-lavar tus manos (siempre)
-calentar el aceite en la paella (sartén)
-añadir la carne y dorarla a fuego medio
-cuando está dorada, añadir la verdura (troceada) y rehogarla unos minutos
-hacer un hueco en el centro de la paella
-añadir el tomate al hueco y sofreír lo unos minutos
-añadir el pimentón, y dejarlo para rehogar un minuto más a fuego suave
-verter agua hasta casi el borde del sartén
-añadir algo de sal, y dejarla cocer 30 minutos
-(ver la tele, jugar con tus niños, o leer tu libro favorito)
-añadir el arroz
-añadir el azafrán
-mezclar todo uniformamente
-cocerla a fuego muy fuerte durante 7 minutos
-bajar el fuego casi al mínimo y dejar cocer otros 4 ó 5 minutos más
-añadir el romero
-cocerla 3 ó 4 minutos más a fuego muy suave, o si todavía hay demasiado caldo, a fuego medio
-dejarla 5 minutos sin fuego, para reposar
-abrir una botella de tu vino favorito
-disfrutarla con tus familiares y amigos
El Restaurante:
La Pepica:
· fue fundado en el año 1898
· se especializa en pescado y platos de mariscos
· está al lado de la playa
· hacen una paella valenciana muy auténtica para tres (que cuesta 35 euro)
· personas famosas y importantes lo han visitado, como Ernest Hemingway, Orson Welles y Antonio Banderas